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[炖汤] 清宫乳鸽汤

csycsy

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1楼 大 中 小 发表于 2008-7-9 20:29  只看该作者
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清宫乳鸽汤

作用：补气血、滋补养生

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2楼 大 中 小 发表于 2008-7-9 20:45  只看该作者

附上清宫乳鸽汤制作方法

材料：活乳鸽一只    去核红枣150克   当归50克   黄党100克   枸杞子25克    6 |0 ~5 A% n" Q' T2 |: k2 k

! m# i6 Y5 q! l& o" G$ |1 \  t0 x3 r+ i制作方法：1、活乳鸽掐死用70度高温开水脱毛+ g! s' u4 F. ^9 M3 P9 x3 |
               2、弄好的乳鸽一开四，然后飞水去血污，飞水后用清水洗净
( P+ J9 ]/ a9 m2 S/ P; f               3、用沙锅装入1公斤水后煮开，加上药材煮开，然后放入备用的乳鸽煮开，调好文火慢炖20分钟

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