菜系及功效：家常菜谱 7 e  I5 _: h0 V% o$ o
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木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
, w/ P  _+ w( i0 s; X6 d+ J' U辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
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教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
' U0 J; \& y9 I- M: K: `木耳泡发，去根，撕小朵；- D; _# g' X! C1 [
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
" y* [1 C6 M" [6 B, x  R: h/ l锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；
0 t7 L& V7 V1 ^: z另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；7 W, j$ J( O3 I2 w* {/ ^. q' ?
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。" ]8 \+ N- i3 |. _: w% V3 t5 q

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了