[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~" f* @: M2 |1 |* o4 m
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3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐
& `( N5 x: W9 w, i! Y, f; |% P、黑胡椒适量。
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  T6 F5 I  [. A) i6 u9 r! K, C2 O1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。4 K8 ~0 D. Q- Q, p% Y
2）烧开水煮意面。; A% P- I! H4 A, K: _
     
9 _5 f( S* {5 G. F/ j水要多一些，否则意面容易粘连。* q9 ^0 |4 m* `& m& P+ m. z& P
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的
+ I/ V  ?$ _0 {) l8 |: V时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
3 s% N2 l. O& o: t" K! N3 w1 c1 k停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还3 x2 Q! X+ j2 ]7 _  b; {* w
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
0 y7 W; m6 X# g' M煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。0 _& v  T0 W( A4 ], w

- w! M. ]4 w0 g8 b3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟7 r# E. ?3 x' d6 b- |
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4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。  J* N1 l  R: u; ~
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
* ^$ c7 c5 k4 S# Z3 S6）装盘，上桌。
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% c6 j) C$ y% d2 Y+ k5 n/ [ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，( f! B3 ]/ ?0 S2 z. g" F) \
不过我经常做饭，误差应该很小的。
  |4 N/ M/ a1 \6 i; wps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。# Y/ U/ C  }( Z
ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了