首先是粉皮的制作：# V6 u. b5 t7 D6 U
配方是薯粉：糯米粉：葛粉＝4：2：1，用薯粉是贪他爽口，糯米粉是贪他能黏的住，用葛粉是贪他健康，能够去湿。7 j3 \: g/ J" L, ^
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先用少许冷水把粉搓湿' I( J5 m; h' R  U
用煮好的红糖热水倒入湿粉度，珊珊已经有经验了，要薯粉发得起，开的粉一定要够热，如果不够热，可以在锅里用水隔碗加热，採到有弹性，能够拉丝的状态，洒少许糯米粉在面上备用。
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8 B  \' k2 `$ c1 z6 b馅料：珊珊闹着玩，什么豆都试试，用了去湿豆，眉豆，同红豆用红糖，蜜糖煮熟备用，因为豆类都比较受甜，糖的总量大概是7-8％左右。$ ^$ f4 Q, |. G: m, O- ]% ]

4 z5 ]  j8 `% Z3 a可以包陷了，一家人包的，良莠不齐拉！呵呵
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用大火蒸10-15分钟，煮到透明就吃得。
  o$ h! Q: Z- M& _8 s7 x, k1 `粉皮伊伊韧韧，不会太甜，好好味，肥妈在厨房就吃了六个。  K! A6 G# J- `: R; ]

6 f& q- k" I$ b% D! z经验所得，用比较大颗的豆豆来包味道比较好，特别推荐是去湿豆，或者是花生！！大家有机会就试下拉。很方便的，珊珊做了半个小时就搞定了。  _) B( u$ h% r  b) `1 {" j

6 t( e0 k+ M/ m  u7 f' t# W  M注:次点心特点 香而不腻 是饭后必备佳点

楼主把这面食起的名字真是特别啊，这陷包真是太有水平了，我最喜欢那个四角的。