菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
9 h; |2 g$ r7 A口味：清香味      工艺：煮
/ s; u/ b' q  w8 E  i. K. w) \' [乌冬面的制作材料：. H! _2 `0 d1 p" X, s* }- }( P
主料：面条(标准粉)400克
, E1 N4 r( \0 X; q辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克! T+ U$ f# x* S( z" [
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
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0 f$ I( A8 A. `教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃8 H  x: n1 a& \5 I3 k; V0 P$ N
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；9 q& ?* Z  r) `  r# X( u
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；2 N, `7 ]' Z$ C; Y
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；  n& M1 J9 A6 K1 o* Y+ O
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
  c2 C* }: E; k5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。! ~: ]' W2 y; i" V+ B
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乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了
" E# Q+ J6 j6 g在加点图吧3 K" T; a, ]5 G% J
做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。