苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼 & I. n- B& ^' |! R/ C6 \2 ], u  l& M
　　所属菜系 粤菜 + w! u$ i; i! Q0 b3 |% V- n
　　所属类型 特色靓汤 5 |8 e; V& t! f# E' D6 t# e; K
　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克
: O' o+ a6 C3 v7 g3 _- Z　　美食做法
! I% E6 c/ Y; Y　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2 ^( J! B, m/ z9 _1 E　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。7 n( ?9 b& N7 N! I
　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
" ~, l8 F; ?; h: n2 @3 z　　注意事项
4 j$ b- }9 n9 G* g: W　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     
. `" t1 L/ y; m4 Z. r) n. |& I- t　　美食功效' ^* I- _3 ^9 j
　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。   W: a& j" u! i/ k$ ?! g
　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】
  _  X# A4 u4 w4 S6 A: S  y　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
+ [* L$ x* q- \7 R! u, U' q8 C　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。
, i2 O- t: C0 }  B8 a$ Q　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用0 e% _8 ]: I# f. N

不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持