红酒炖牛肉2 s" r. N/ z. t9 [* j

* G- O6 ^  z5 {) }, C  ~原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱/ m8 f* f, ?3 O: V

5 Q) B  O* S3 s- g4 f2 C做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
, N2 a7 u, j# A0 Q- [4 K      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。
  q, l% [8 L! g3 `) `4 e      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
( h$ Q% \* {+ N2 _. X- l- n* l; J      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.3 I# e# m7 Z- a7 C7 [# ?( J  @
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这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子) K4 T; b5 M( o4 p( B" C: G

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; W+ F6 ~! I8 ~$ `( \这是最后成品的样子4 q4 d: f' H6 d, Z8 b
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大家多多支持哦!& R3 [" s5 V1 a$ c) d  g( b

3 E' T. u, d4 u( G8 N+ y% m[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！
. ?- I( M( W; ?& s5 h% Y我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主