孜然鸡翅  " d2 A- ~4 C+ Z! Y' L
用料：鸡翅 孜然 香菜  
3 w& P; V# C7 z; u做法：  0 `1 y0 g. S. v  q# l& g- @5 o, o
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  $ g# V$ W' q+ W' x' N
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  0 R% f. p$ k1 S) p2 R
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  8 |4 p* U/ h( e- p5 @
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  7 A  ~& e: W/ |
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
7 O! I7 b  N8 ?' z6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
3 c8 l! e( P+ J  S7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
* }# y1 M6 r, e- J  d0 r5 `8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  $ v. \: b9 n1 m" C4 ^' w& @4 A
9.大约5分钟后收汁后上碟。  / e! v+ Y% P& @7 C; M" p" W
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.% Q: R  F  P8 B$ V+ `

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...