香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉( w# I* @9 Q! T$ u. _& z
其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~- `  M# L$ _7 G( m9 {

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上面的图里香米曝光过度了" u9 ^6 s  T7 w& }- D) R' s' b4 l
重新看过~( a& q3 {* F' L; S6 [8 c) B, O
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将柠檬皮刨丝待用
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$ n% x' K- L: g锅中倒入水100ml
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柠檬切半~
3 A" @/ J2 w: P  e3 q- E$ C挤入柠檬汁
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7 A( t0 }7 F( ^" L1 Z+ v& U倒入马天尼，并加入蜂蜜& g3 L# R) F4 G, u- d+ P, |! m
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+ W& P+ G* v4 _- X- w* R放入芥子芥末6 |5 G. M& d+ R$ C* f3 V: {
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* \  E- ^5 U+ A+ h9 |& }8 f1 e最后倒入生抽
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将上述调料混合烧开) H. T  v! o7 \% x/ V1 z. h2 Z# A
小火慢慢收汁至总量的1/3，待用7 z0 R5 ~) l; x% E5 v* r. s
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期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭
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3 ?* B& r1 \0 B2 q) X6 [/ X! }在将腌好的鸡腿切块0 e  i: j# P2 k( t% f( Y' ~2 V

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平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去& v) j/ _" G% N  P6 W" b- T& }

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, y2 T# i2 b/ Y* v. o9 k, b+ G) r煎熟后取出' n! B0 [. d* G
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煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~
9 K2 g; C. G# _# q4 T  A! g/ Q4 J装盘即可开吃
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