[pp=btta]因原帖：
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- `' X; b8 f' P$ {' ^4 {) `原料：
8 C$ ?: p5 P- q# {" x |1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
& y; M, K8 F- W+ c0 }% o2、豆瓣酱一大匙。% r- W j- n2 w' f0 ]
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
3 n. X$ F) f* T# w' J* Y% W( w4、花椒粉一大匙。
, g% r" ]2 k, E2 w4 c* ]5、卤水。
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( ^3 d$ f% s' Z% \+ ^* {, c/ \4 f5 H; W0 r5 I) `0 T% A: a9 q2 G, U, x
做法：
5 ]# s( I" T- ~5 \, `1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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' h4 r2 H% P/ M$ u& o1 ~" R& C+ t. f5 @
) }( ]* ?# }* X捞出装盘待用。- N% `0 U4 K6 [
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。3 B. C% A0 d/ @7 F4 q
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* \3 F6 K C. p* }5 ]3 f* c3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。$ e$ Y v+ ^& K, K, v) c& z/ e4 }
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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