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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了' r1 C  m- }7 I. [/ q% }$ o
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  ). p- Z% Q' Q0 w- a# E
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
$ c( r! H- A9 D$ P6 P为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!$ U' T8 A1 k: X+ C: m
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
! b+ v" s# N$ D" ^2 Y0 W) j可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
0 E. [1 e% m+ ]' p7 l3 h于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟$ ~1 Y4 P1 l% H  m

+ i' o3 y$ P  M2 x/ R3 T, M4 ^先看下水果之王的尊容吧! / m$ U! B1 r; Q& j) ?

  Q( \! X  }+ o* F: m5 p5 X5 N* L0 ]7 J
还很新鲜的说
, h' K4 T* B1 X# v7 N0 [- \- U
' N6 [8 v! I9 k: k5 f- D/ ^% N$ }8 N3 I2 d: y) n# d. c
榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖  U* I& G7 a( Q/ G3 L1 u
2 E, i0 O/ p8 ~) V4 M3 ~
步骤:
' S. |# E" c: w; c; Q3 ~* w1 [1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
+ t5 J$ g1 C& ]% t- W9 g(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油3 M; j; h) {* `# C- W5 _
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻" x' M+ f% U; N& q+ }0 E
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功, T; G, ~9 Q" K! s9 P: v1 E$ o

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( `* J7 q1 d8 d$ M榴莲大补汤
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2 u1 N" C. F( |水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
- A' t( q9 H6 [$ Y$ ^* }" Y% d& f$ s(小心吃了流鼻血)
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0 @" S3 W2 B1 T7 Q- Q! ]) y9 S6 |5 R9 m" Z" c2 i2 S/ z
榴莲班戟
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% K5 i" ^; X* ^! @/ q/ e这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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4 B& m& S+ j) W/ a; s# Y0 l牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
" _" x- U1 v, D2 H# t' q, x不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
  J8 e& f/ i+ n/ e/ t+ S放上奶油和榴莲卷好,OK!3 P' x9 g9 P9 a3 `# h( W
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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