前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
$ c( r! H- A9 D$ P6 P为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
! b+ v" s# N$ D" ^2 Y0 W) j可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
0 E. [1 e% m+ ]' p7 l3 h于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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+ i' o3 y$ P M2 x/ R3 T, M4 ^先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
' S. |# E" c: w; c; Q3 ~* w1 [1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
+ t5 J$ g1 C& ]% t- W9 g(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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( `* J7 q1 d8 d$ M榴莲大补汤
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2 u1 N" C. F( |水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
- A' t( q9 H6 [$ Y$ ^* }" Y% d& f$ s(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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% K5 i" ^; X* ^! @/ q/ e这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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4 B& m& S+ j) W/ a; s# Y0 l牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
" _" x- U1 v, D2 H# t' q, x不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
J8 e& f/ i+ n/ e/ t+ S放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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