现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！* i& t& h! J; W, l% g8 I( R3 s
1.爆炒香菇. _" T) o  f3 P( `

$ Z2 `# |& N2 \0 m2 @. y: f配料：2 d3 x- }7 P4 n# r8 K/ O
香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
, @. e. y6 r2 `; x, e5 n: A8 D- I0 n. l做法：. _) P! ^% y1 X8 X
1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
2 `' O; D% s' K$ h6 K0 s* P2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味) n7 b3 s$ U+ g9 _: z; e
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
/ J1 R7 h) ^' _% T7 b+ d1 M% F* Z2.糖醋土豆片8 }( ]( l$ G7 ?8 h3 a
! O$ i3 V# }, D2 v9 {4 y: G+ Y
配料：0 Y. b& o, H" u& T; n
土豆、油、醋、白糖: P( _) T& w' }
做法：
+ j0 z/ y0 N" W5 B, p% [  @) ^) N1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊  b; Q% q. \! x. l2 }0 Q/ ^& a
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
2 q9 @+ O2 k* V0 f. f3.翡翠彩蔬卷- ~* t: w$ r2 L2 \) ^# x
配料：
3 i3 l0 y- M6 x* ^9 c7 k大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
, R, H8 G( H* ~6 e5 V7 P做法：6 Y/ J0 U8 n' Z3 s; I6 i1 u, t$ m
1.彩椒，红萝卜切丝6 ]' g% m4 k0 L/ O* E5 @  A
2.白菜和菠菜飞水3 g: ~+ N0 W' E
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段7 Y- [$ M# e1 P& d7 l8 i4 A
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
3 E% ~0 b& G' @9 q' O4 U4.卤香菇
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: ~( P/ {8 Z# G$ }- F配料：
+ U$ S" W2 K, X& x# G/ C香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量0 \2 A) ^& m3 {1 |
做法：; x) C4 N0 I$ p3 G$ @+ S% |/ x
1.香菇去蒂洗净挤净水份
& b" I6 L& Z, U/ D" j5 U2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
2 `& i! U* ?. d, A/ p3 b3.锅中放油，入甜面酱炒香2 U, M" j' M! d( r* a
4.加入香菇翻炒
  i# e& y0 i; p6 Y0 d! {5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
8 U4 L" ?  y; r2 W* ~  {6 Q4 y$ ~6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
! e8 _( N6 o$ I' f1 v5.茄汁鲜藕片) C+ ]$ M4 s& Y+ o( L# Q8 b* ^6 ^

0 [( W7 e$ K+ s( y7 \配料：
" A3 h8 J" R. W7 }鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量- y6 ^& R; z1 R; b8 V
做法：: r/ Z6 q, n8 }  g- Q" D! k& P! y
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。+ z* A9 u5 Z9 }% P  {
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
% x: m6 x! H& d$ N! J% E  B3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中  b: u+ }# m% B7 ]
6.红烩菜花0 c- v& V7 |; X% D' s, C6 K
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配料：
  d1 ^7 R  m2 ~+ i2 l  V花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.. Y7 V2 @8 d7 B8 j# {! W2 c. R) P
做法：% v3 z/ b2 x. I3 @$ z
1.西红柿去皮，切成块4 W; r( y9 o' ^+ W
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
% {& @8 \, F4 Q* C6 h3.锅烧热放油，下姜末爆香; P& K4 S" ~0 J# m
4.放入西红柿块炒至浓稠* E& g4 d9 Q& y1 V
5.倒入番茄酱
8 j2 l9 o' ^% g& U. K) V: m" W2 C6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜" K  q  b( ~& f$ D% k
看是简单
: V+ `8 g4 D, `! M$ L$ g. t做起来就是不一样的
, C* V2 x& H$ D6 s; ]一种说不出来的感觉，
+ p6 h2 C, @' x3 X% I5 Y- w谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看