自制美味的蜜汁牛肉脯

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$ w6 F/ \( M& c/ y' V/ ?材料： ! Q- w0 C) V; M8 r" G. o4 i
　　牛肉馅一盒250g
! e3 z# y, Z' [. H$ [% U' y2 G　　鱼露 1 汤匙
8 B7 n# I3 r- D. x　　生抽 2 汤匙
( R0 F# h* R* t& }, p5 Q2 ]8 K, O　　老抽 2 汤匙
* Z! @/ `) I/ A8 r4 x1 J+ ~" I% i　　绍酒 2 汤匙 5 k( w0 ^! G& }/ l/ h
　　砂糖 1 汤匙
; G* t3 C$ b: m' K  e5 q　　蜂蜜 少许
3 Q# z  v  k+ N: `; n2 b　　盐 根据个人口味(不放也可以) * [3 a9 y- u3 _1 l' [2 V
　　鸡精 少许
" n& e1 J- F6 ^　　蛋青 1个 ' X7 w; _3 a4 A3 g
　　少许淀粉
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$ k, m% {& k! ]　　做法：
" b8 i1 r) ~9 P7 Y- w/ K/ |　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀 : ?; G6 g3 h* \; q; F) b
　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 ( D$ x7 p  I) m$ l
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟
. m. {& R. {" y+ W8 S- r7 \( B　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ 6 }; L' s, H" X) h' f9 L% b
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 3 m( G. Y. m4 H8 x
　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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